Rinderfilet (USA)

Produktinformationen

Das Rinderfilet aus den USA, auch bekannt als Filet Mignon oder Tenderloin, ist das zarteste und luxuriöseste Stück Fleisch, das vom Rind stammt. Dieses außergewöhnliche Fleischstück wird aus dem inneren Lendenmuskel des Rinds geschnitten, einem Bereich, der wenig beansprucht wird und dadurch besonders zart bleibt.

Das US-amerikanische Rinderfilet zeichnet sich durch seine feine, gleichmäßige Struktur und seine bemerkenswerte Zartheit aus. Es ist fast vollständig fettfrei, was es zu einem besonders mageren und dennoch saftigen Fleischstück macht. Die leuchtend rote Farbe und die feine Marmorierung sind Zeichen seiner exzellenten Qualität.

Das Rinderfilet aus den USA ist äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten. Ob als ganzes Filet im Ofen gebraten für ein festliches Hauptgericht oder in dicke Medaillons geschnitten und auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet – dieses Fleischstück wird stets überzeugen. Seine Zartheit und der reichhaltige Geschmack machen es auch ideal für raffinierte Gerichte wie Filet Wellington oder Carpaccio.